Описание вкуса и стиля
Пивоварня California Wild Ales из Сан-Диего, США, представляет дикое эль Sour Grapes, созданное в коллаборации с Lost Cause Meadery. Этот сорт относится к категории Wild Ale и демонстрирует подход, сочетающий методы спонтанного брожения с экспериментальным использованием виноградного сусла. Пиво ориентировано на ценителей сложных и нетривиальных ферментированных напитков, интересующихся пересечением крафтового пивоварения и современного сидро-мейкерства. Вкусовой профиль формируется за счёт взаимодействия диких дрожжей, бактерий и характерной кислотности винограда, что создаёт многогранный и сбалансированный букет.
С чем пить Кислый Грейпс и для каких заведений подходит
Этот среднеалкогольный Дикое пиво - прочие чаще всего присутствует в линейке заведений формата бар, паб,
а также в магазинах разливного пива.
Конкретные гастро‑пары и особенности подачи зависят от концепции заведения: кухни, среднего чека
и ожиданий гостей. Мы помогаем подобрать ассортимент под формат точки и трафик.