Пивоварня Tallgrass Brewing Company из города Манхэттен, США, представляет берлинер вайсс под названием Area 51 Berliner Weiss Batch #1. Этот сорт является современной интерпретацией классического немецкого кислого пшеничного пива, выполненной с учётом крафтовых традиций. Пиво ориентировано на ценителей кислых и освежающих стилей, которые ищут баланс между исторической основой и новыми подходами. В производстве используется метод смешанного брожения, что обеспечивает характерную для стиля чистую, сухую и питкую кислинку.