Кислый Ред

Описание вкуса и стиля

Sour Red от пивоварни Rock Art Brewery (Моррисвилл, Вермонт, США) представляет собой крафтовое пиво в стиле кислого эля. Этот сорт сочетает в себе традиционные подходы к созданию кислых пив с современными интерпретациями, демонстрируя внимание пивоваров к балансу вкуса. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными и нетривиальными вкусовыми профилями, особенно на локальном рынке Вермонта и Новой Англии. В его основе лежит использование специальных штаммов дрожжей и бактерий, что обеспечивает характерную, но сбалансированную кислотность и сложный аромат с ягодными и винными нотами.