Описание вкуса и стиля
Пиво Grapefruitting от пивоварни Bakunin Brewing Co. (Санкт-Петербург, Россия) представляет собой экспериментальный сорт, объединяющий черты кислого эля и IPA. Этот коллаборационный проект с испанской пивоварней Cerveses La Pirata создан с использованием метода кислого затирания, свежего грейпфрута, овсяных хлопьев и лактозы. Сочетание яркой цитрусовой горчинки, выраженной кислотности и мягкой сладости формирует многогранный вкусовой профиль. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых новинок, интересующихся современными гибридными стилями и нестандартными вкусовыми сочетаниями.
С чем пить Грейпфруттинг и для каких заведений подходит
Этот крепкий Кислый IPA чаще всего присутствует в линейке заведений формата бар, паб,
а также в магазинах разливного пива.
Конкретные гастро‑пары и особенности подачи зависят от концепции заведения: кухни, среднего чека
и ожиданий гостей. Мы помогаем подобрать ассортимент под формат точки и трафик.