1804 Бретт Портер

Main Street Brewing Company из Ванкувера, Канада, представляет портер английского стиля, изготовленный с использованием бреттаномицетов. Это пиво сочетает классические тёмные солодовые тона портера — ноты шоколада, карамели и лёгкой жарености — с характерной для диких дрожжей сухой, фруктовой и землистой сложностью. Подход к производству включает смелую, но выверенную работу с нетрадиционными для стиля культурами, что делает этот сорт интересным для ценителей экспериментальных и смешанных стилей. Пиво ориентировано на аудиторию, ищущую новые грани в знакомых классических формах, и демонстрирует сбалансированное сочетание традиционной основы и современной ферментации.