Бретт Смокед Портер

Описание вкуса и стиля

Main Street Brewing Company из Ванкувера, Канада, представляет портер Brett Smoked Porter, который сочетает классические черты американского портера с экспериментальным подходом. Пивоварня использует копчёный солод для создания характерной дымной ноты и вторичную ферментацию с использованием диких дрожжей Brettanomyces. Этот сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными и нетривиальными вкусовыми профилями. Сочетание дымных тонов и характерной для бретта сухой, фруктово-функциональной сложности создаёт многогранный и запоминающийся вкус.