Пиво Christine Celis Gypsy Dubbel Coffee Porter производится пивоварней Uncle Billy's Brewery в городе Остин, штат Техас, США. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво, в котором сочетаются стили бельгийского даббеля и портера с кофейными нотами. Пивоварня ориентирована на локальный рынок и ценителей экспериментальных сортов, ищущих нестандартные комбинации классических европейских стилей. Вкусовой профиль этого пива формируется за счёт сочетания тёмных солодов, характерных для даббеля, с глубокими обжаренными и кофейными оттенками портера.