Хоукс Легенд

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Hawke's Brewing Co., расположенная в пригороде Сиднея Марриквилле (Австралия), предлагает сорт Hawke's Legend в стиле IPA. Это вариант современного крафтового эля, сваренный с использованием экспериментальных сортов хмеля, включая новозеландский, пока не имеющий официального названия. В производстве сделан акцент на насыщенность вкуса и аромата, что делает сорт ориентированным на любителей хмелевых, фруктовых и плотных IPA. Использование новой хмелевой культуры придаёт пиву ноты тропической дыни и выраженную горечь в послевкусии, что является отличительной особенностью данной варки.