Пиво Quince Saison от пивоварни New New New Corporation, расположенной в Данидине (Отаго, Новая Зеландия), представляет собой интерпретацию традиционного фермерского эля в стиле Saison. Сорт обладает мутным, почти лавандовым оттенком в бокале и характеризуется фруктовым вкусом с заметной кислинкой. Пивоварня ориентируется на локальный рынок, создавая сорта, которые отражают современные тенденции в крафтовом пивоварении. Сочетание классического для стиля профиля с выраженными фруктово-кислыми нотами делает этот Saison запоминающимся образцом новозеландского подхода к традиционным европейским стилям.