19-12 Беттерав & Рубарб

Описание вкуса и стиля

Пиво 19-12 Betterave & Rhubarbe от пивоварни Brasserie Harricana, расположенной в канадском городе Монреаль, представляет собой пшеничное пиво с добавлением фруктов. Этот сорт относится к категории крафтовых и ориентирован на ценителей экспериментальных кислых элей, которые ищут нестандартные вкусовые сочетания. В производстве используется мацерация на жареной свекле и свежем ревене, что в сочетании с легким копчением на дубовой и буковой щепе создает сложный вкусовой профиль. Пиво демонстрирует акцент на использовании локальных ингредиентов и нетрадиционных технологий, что является характерным подходом для данной пивоварни.