17 - Брюн Селест

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Brasserie Harricana из Монреаля, Канада, предлагает сорт 17 - Brune Céleste, относящийся к стилю американского дикого эля. Это крафтовое пиво создано по мотивам сидра Cidre Céleste и коктейля Black Velvet, представляя собой ассамбляж из сухого стаута, яблочного сока и черничного портвейна. Напиток ферментировался и выдерживался в течение года в бочках из-под Шардоне, где обитала дикая микрофлора, что придаёт ему сложный, естественный характер. Пиво ориентировано на ценителей экспериментальных и кислых сортов, а его отличительной стороной является использование локальных ингредиентов, таких как квебекское я