Пиво «57 Wild Weizenbock» варится на канадской пивоварне Brasserie Harricana, расположенной в городе Монреаль, провинция Квебек. Этот сорт представляет собой крепкий пшеничный эль в стиле вайценбок, прошедший дополнительную выдержку в дубовых бочках с использованием диких дрожжей. Производство ориентировано на ценителей экспериментальных и выдержанных сортов, интересующихся сложными вкусовыми профилями, полученными в результате взаимодействия классического солода и спонтанной ферментации. Пшеничная основа и древесное старение формируют сбалансированный характер, который не оставляет равнодушными любителей нестандартных интерпретаций традиционных немецких стилей.