Фанки Пильс

Описание вкуса и стиля

Brasserie Harricana из Монреаля, Канада, предлагает сорт Funky Pils, относящийся к категории пилснеров с нестандартным подходом. Это крафтовое пиво сочетает классическую базу чешского или немецкого стиля с элементами спонтанного или дикого брожения, что придаёт ему сбалансированную хмелевую горечь и лёгкие кисловатые ноты. Пивоварня ориентируется на ценителей экспериментальных сортов, которые ищут новые интерпретации традиционных лагеров. Применение диких штаммов дрожжей в процессе варки создаёт интересный вкусовой профиль, не оставляющий равнодушными любителей крафтовых новинок.