Пиво 1:40 Blonde Boisee варится на канадской пивоварне Brasserie Harricana, расположенной в Монреале, провинция Квебек. Этот сорт представляет собой блонд-эль, выдержанный в дубовых бочках, что придаёт ему дополнительную сложность и глубину вкуса. Производство ориентировано на ценителей экспериментальных крафтовых сортов, которые ищут нестандартные сочетания. Пиво отличается аккуратным балансом между мягкой сладостью солода и древесными нотками, полученными в результате выдержки.