Саур Хоп Сешн

Описание вкуса и стиля

Пиво «2- Sour Hop Session» от пивоварни Brasserie Harricana, расположенной в Монреале (Канада), представляет собой кислый эль, созданный с использованием техники парти-гайл. Этот метод предполагает получение двух видов пива из одной порции солода: для данного сорта была использована вторая промывка, что позволило добиться низкого содержания алкоголя. Напиток не подвергался варке, полностью сброжен с помощью собственной смеси молочнокислых бактерий и охмелён в сухом виде хмелем Topaz и Dr. Rudi. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых кислых сортов, интересующихся экспериментальными подходами к пивоварению. Отличительной стороной этого пива является применение техники парти-гайл,