31 - Стаут Империал Коньяк

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Brasserie Harricana, расположенная в городе Монреаль (Канада), представляет имперский стаут, выдержанный в бочках из-под коньяка с добавлением бреттаномицетов. Это насыщенное пиво относится к категории крафтовых сортов, сочетающих классические традиции стиля с экспериментальными подходами в производстве. Ориентированное на ценителей сложных и нестандартных вкусов, оно предлагает опыт, в котором древесные и кисловатые ноты от выдержки переплетаются с плотной основой стаута. Выдержка в коньячных бочках с дикими дрожжами создаёт многослойный профиль, который раскрывается постепенно.