62

Описание вкуса и стиля

Пиво «62 - Coffee Brett IPA» сварено на канадской пивоварне Brasserie Harricana, расположенной в городе Монреаль, провинция Квебек. Этот сорт относится к экспериментальным IPA с использованием диких дрожжей Brettanomyces, в процессе производства применяется выдержка в дубовых бочках. В пиве сочетаются хмелевая горечь, тона обжаренного кофе сорта Yirgacheffe и древесные ноты, что делает его ориентированным на искушённых ценителей сложных и нестандартных вкусовых сочетаний. Отличительной стороной является холодное настаивание на свежесобранном хмеле Brewer’s Gold, что придаёт напитку дополнительный травянистый и цитрусовый оттенок.