Л'Орей Дю Льевр

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Tête d'Allumette, расположенная в городе Сент-Андре, провинция Квебек, Канада, предлагает сорт L'Oreille du Lièvre, относящийся к стилю Smoked Beer. Этот крафтовый продукт отличается сочетанием копченого на дубе пшеничного солода, голозерного овса, гречихи и ароматного корня девясила из региона Камураска. Для брожения используется норвежский штамм дрожжей Kveik, что придает напитку особый характер. Данный сорт ориентирован на ценителей экспериментальных крафтовых сортов, ищущих новые вкусовые сочетания. Особенностью этого пива является использование местного корня девясила, который добавляет в профиль сложные травянистые