Пивоварня Long Man Brewery, расположенная в городе Литлингтон, Восточный Суссекс, Англия, предлагает сорт Nelson Sauvin, относящийся к стилю New Zealand Pale Ale. Это крафтовое пиво, представляющее собой сессионный пэйл-эйл, где простая рецептура солода позволяет проявиться характерным тонам грейпфрута и крыжовника, присущим хмелю из Новой Зеландии. Данный сорт является первым в линейке Single Hop, в рамках которой каждый год будет использоваться новая разновидность хмеля, что делает его ориентированным на ценителей, интересующихся монохмелевыми экспериментами. Вкус пива отличается чистотой, фруктовостью и освежающей лёгкостью, что обеспечивает ему узнаваемый