Потато Бир (Малиншо Байцзю)

Описание вкуса и стиля

CraftHeart Brewery, расположенная в городе Фукуяма, префектура Хиросима, Япония, представляет сорт Potato Beer (馬鈴薯麦酒) в стиле Pale Ale. Это крафтовое пиво выделяется использованием местного картофеля в качестве одного из ингредиентов, что придаёт напитку характерную мягкость и слегка землистый оттенок во вкусе. Пивоварня ориентируется на ценителей экспериментальных крафтовых сортов, которые ищут необычные сочетания традиционных пивных стилей с локальными продуктами. Данный сорт является примером удачного включения нетрадиционного сырья в классический рецепт пале-эля.