Пивоварня Soul Fire Brewery, расположенная в городе Херес-де-ла-Фронтера, Андалусия, Испания, предлагает сорт Dark Nights Oak Chips Cherry. Это имперский молочный стаут, выдержанный в течение шести месяцев на дубовой щепе, с добавлением шоколада, ванили, вишни и лактозы. Шестимесячная выдержка на дубовой щепе придаёт напитку дополнительную глубину и сложность вкуса. Данный сорт ориентирован на ценителей насыщенных и плотных крафтовых стаутов с выраженными десертными нотами.