Пивоварня Empyrean Brewing Co., расположенная в городе Линкольн, штат Небраска, США, предлагает сорт Watch Man IPA, относящийся к стилю американского индийского пэйл-эля. Это крафтовое пиво позиционируется как сбалансированный и достаточно питкий образец стиля, в котором горечь и хмелевой аромат достигают точки схождения. Производство сорта ориентировано на использование местного сырья: хмель для него выращивается на фермах Небраски, расположенных всего в 54 милях от пивоварни. Данное пиво ориентировано на любителей американских IPA, ценящих локальные ингредиенты и гармоничное сочетание хмелевой составляющей с солодовой основой.