Пиво Canal Digger от пивоварни Lock 15 Brewing Company, расположенной в городе Акрон, штат Огайо, США, представляет собой ирландский ред-эль. В производстве используется сочетание солода Maris Otter и ржаного солода, что обеспечивает плотную солодовую основу и гладкую текстуру с лёгкой ржаной ноткой. Этот сорт ориентирован на ценителей классических элей, которые ценят сбалансированные и традиционные вкусовые профили. Использование ржаного солода создаёт едва уловимую пряность, характерную для этого стиля.