Пивоварня Monkless Belgian Ales, расположенная в городе Бенд, штат Орегон (США), представляет сорт Peppercorn Imperial Wit, относящийся к стилю бельгийского пшеничного пива (Witbier). Эта крепкая версия классического витбира увеличивает горечь для баланса высокого содержания алкоголя, используя смесь из четырёх видов перца, а также апельсиновую цедру и кориандр. Пиво ориентировано на ценителей бельгийских традиций, ищущих необычные интерпретации. Тело напитка остаётся лёгким, а послевкусие — чистым с перечными нотами.