Скулкилл Фанк

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Manayunk Brewing Company из Филадельфии, США, предлагает крафтовое пиво в стиле фруктового сэра. Этот сорт представляет собой блонд-эль, в который добавлена вишня, а ферментация полностью осуществляется с использованием культуры Brettanomyces. Пиво ориентировано на ценителей современных экспериментальных стилей, интересующихся сложной биодинамикой и нетривиальными вкусовыми профилями. В результате получается газированный эль с узнаваемыми нотами свежей выпечки и вишни, где характерная для бретта «фанковость» уравновешена фруктовой кислотностью.