Вайлд Саур Сериес: Каунтер КлокВайссе

Пиво Wild Sour Series: Counter ClockWeisse от пивоварни DESTIHL, расположенной в городе Нормал, штат Иллинойс, США, представляет собой берлинер вайссе — немецкий кислый пшеничный эль. Этот сорт является частью линейки, посвященной экспериментам с дикими дрожжами и бактериями, что отражает современный крафтовый подход к классическим стилям. Пиво ориентировано на ценителей сложных кислых сортов, интересующихся как европейскими традициями, так и их американской интерпретацией. Его производство включает спонтанное брожение с использованием уникальной культуры диких дрожжей и молочнокислых бактерий, что придает напитку характерную освежающую кислинку и лимонную терпкость.