Пиво «27,5 Russian Imperial Stout Bourbon Barrel Aged» производится пивоварней Doctor Brew в городе Вроцлав, Польша. Этот крафтовый русский имперский стаут выдерживается в бочках из-под бурбона, что является классическим методом для подобных насыщенных сортов. Пивоварня использует солода Pale Ale, карамельный и шоколадный, а также хмели Magnum, Chinook и Saaz, что создает сложный профиль с тонами ванили, дуба и темных фруктов. Сорт ориентирован на ценителей крафтового пива, особенно на любителей выдержанных в бочках крепких стаутов, ищущих глубокий и многогранный вкус.