Описание вкуса и стиля
DOT Brew — пивоварня из Дублина, Ирландия, предлагающая крафтовое пиво, в котором сочетаются классические рецептуры и современные методы выдержки. Данный сорт представляет собой ржаное пиво, прошедшее двухэтапную выдержку в двух типах бочек: сначала в бочках из-под французского вина Banyuls, а затем в американских бочках из-под бурбона. Такой подход к производству позволяет получить сложный, сбалансированный вкус с характерными для ржи пряными нотами, винными тонами и мягкими ванильными оттенками от древесины. Этот сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальной выдержкой и сложными вкусовыми профилями.
С чем пить БА Дабл Баррел Рай и для каких заведений подходит
Этот крепкий Ржаное пиво чаще всего присутствует в линейке заведений формата бар, паб,
а также в магазинах разливного пива.
Конкретные гастро‑пары и особенности подачи зависят от концепции заведения: кухни, среднего чека
и ожиданий гостей. Мы помогаем подобрать ассортимент под формат точки и трафик.