Пиво Delfshaven Hand-picked Cherry BA Sour производится пивоварней A Homestead Brew, расположенной в городе Вэлли-Спрингс, штат Южная Дакота, США. Этот сорт представляет собой крафтовое кислое пиво, выдержанное в бочках, с добавлением отборной вишни, что создаёт сложный баланс между яркой кислотностью, древесными нотами и фруктовой насыщенностью. Подход пивоварни сочетает экспериментальные методы с вниманием к локальным ингредиентам, ориентируясь на ценителей современных крафтовых направлений и любителей сложных кислых элей. Особенностью этого пива является использование вишни, собранной вручную, что придаёт его вкусу и аромату выраженную натуральную фруктовую характерность