Бретт Черри Балтик Портер 25 Бурбон БА

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Doctor Brew из города Вроцлав, Польша, представляет крафтовый портер в стиле Imperial Baltic Porter. Этот сорт сочетает классическую плотную основу тёмного солода с экспериментальными элементами — выдержкой в бочках из-под бурбона и использованием диких дрожжей Brettanomyces. Пиво ориентировано на ценителей сложных крафтовых сортов, интересующихся влиянием бочковой выдержки и ферментации. Вкусовой профиль формируется за счёт годовой выдержки в бочках, что придаёт напитку характерные ванильные и дубовые ноты, дополненные вишнёвым соком и дикой ферментацией.