Описание вкуса и стиля
Пивоварня Cellarmaker Brewing Company из Окленда, Калифорния, США, производит крафтовое пиво, сочетающее классические американские стили с экспериментальными подходами. Сорт Mo' Simcoe представляет собой американский IPA, в котором акцент сделан на глубоком и сложном хмелевом профиле. Пиво ориентировано на ценителей современных IPA, особенно тех, кто следит за развитием западнобережного направления. В основе рецепта лежит сочетание хмелей Simcoe с винтажным урожаем 2021 года, обладающих дынной и лимонной нотками, и хмеля Mosaic, что создаёт тропический, сухой и в то же время округлый вкус.
С чем пить Мо Симко и для каких заведений подходит
Этот крепкий Американский IPA чаще всего присутствует в линейке заведений формата бар, паб,
а также в магазинах разливного пива.
Конкретные гастро‑пары и особенности подачи зависят от концепции заведения: кухни, среднего чека
и ожиданий гостей. Мы помогаем подобрать ассортимент под формат точки и трафик.