Мо Симко

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Cellarmaker Brewing Company из Окленда, Калифорния, США, производит крафтовое пиво, сочетающее классические американские стили с экспериментальными подходами. Сорт Mo' Simcoe представляет собой американский IPA, в котором акцент сделан на глубоком и сложном хмелевом профиле. Пиво ориентировано на ценителей современных IPA, особенно тех, кто следит за развитием западнобережного направления. В основе рецепта лежит сочетание хмелей Simcoe с винтажным урожаем 2021 года, обладающих дынной и лимонной нотками, и хмеля Mosaic, что создаёт тропический, сухой и в то же время округлый вкус.