Описание вкуса и стиля
Пивоварня Cellarmaker Brewing Company из Окленда, США, представляет крафтовое пиво в стиле Extra Special Bitter, созданное в коллаборации с Holy Mountain и Cloudburst. Этот сорт сочетает классические английские традиции с экспериментальным подходом, используя в заторе солод Maris Otter и овёс, что придаёт пиву хлебный, деревенский характер без излишней сладости. Добавление устричных раковин во время кипячения с хмелем East Kent Goldings обеспечивает лёгкую минеральность вкусового профиля. Подача на азоте придаёт пиву кремовую, гладкую текстуру, что делает его интересным вариантом для ценителей современных интерпретаций британских элей.
С чем пить Экстра Спешл Бивалв и для каких заведений подходит
Этот среднеалкогольный Экстра Спешиал Биттер (ESB) чаще всего присутствует в линейке заведений формата бар, паб,
а также в магазинах разливного пива.
Конкретные гастро‑пары и особенности подачи зависят от концепции заведения: кухни, среднего чека
и ожиданий гостей. Мы помогаем подобрать ассортимент под формат точки и трафик.