Fat Head Brewery, расположенная в городе Уэстон-сьюпер-Мэр, графство Северный Сомерсет, Англия, представляет собой крафтовую пивоварню, специализирующуюся на современных сортах. Данный сорт является фруктовым кислым элем, в котором сочетаются классические методы сбраживания с добавлением натуральных ингредиентов. Пиво ориентировано на ценителей современных крафтовых направлений, интересующихся сложными фруктовыми и пряными профилями. Его вкусовой профиль формируется за счёт яркости вишни и тёплых ароматических тонов бобов тонка, создающих сбалансированное сочетание сочной фруктовости, лёгких пряных и ванильных нот.