Описание вкуса и стиля
Пивоварня Cellarmaker Brewing Company из города Окленд, США, представляет сорт Mango/Mosaic (Batch 2), относящийся к категории фруктовых кислых элей. Этот крафтовый сорт демонстрирует подход, сочетающий классическую технологию выдержки в бочках с активным использованием современных ингредиентов. Пиво ориентировано на ценителей экспериментальных и сложных крафтовых сортов, интересующихся фруктовыми кислыми элями. Отличительной стороной этого пива является повторная ферментация на увеличенном количестве мангового пюре, что создает насыщенный и яркий фруктовый профиль.
С чем пить Манго/Мозаик (Партия 2) и для каких заведений подходит
Этот крепкий Фруктовый кислый эль чаще всего присутствует в линейке заведений формата бар, паб,
а также в магазинах разливного пива.
Конкретные гастро‑пары и особенности подачи зависят от концепции заведения: кухни, среднего чека
и ожиданий гостей. Мы помогаем подобрать ассортимент под формат точки и трафик.