Permanent Daylight — это американский IPA от пивоварни Cellarmaker Brewing Company, расположенной в Окленде, штат Калифорния, США. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво, в котором сочетаются классические для западного побережья хмелевые профили с современными акцентами, создавая так называемый «вест-кост хейз». Пивоварня фокусируется на производстве небольших партий с акцентом на свежесть и интенсивность ароматов, используя отборные хмели. Сорт ориентирован на ценителей современных американских IPA, ищущих яркий и сложный хмелевой вкус. Вкусовой профиль этого пива формируется за счёт сочетания хмелей Нельсон Совин, Ситра и Ценнениал, что даёт ароматы