Описание вкуса и стиля
Пивоварня Cellarmaker Brewing Company из Окленда, США, представляет крафтовое пиво Wicked Juicy, выполненное в стиле New England IPA. Этот сорт является примером сочетания классических американских хмелевых профилей с современными тенденциями создания мутных и насыщенных элей. Пивовары используют комбинацию хмелей Simcoe, Citra и Galaxy вместе с солодовой основой из светлого солода и овса, что создает характерный соковый характер и мягкую горечь. Сорт ориентирован на ценителей современных крафтовых IPA, интересующихся интерпретацией региональных пивоваренных стилей.
С чем пить Викед Джуси и для каких заведений подходит
Этот крепкий Нью-Ингленд IPA (Хейзи IPA) чаще всего присутствует в линейке заведений формата бар, паб,
а также в магазинах разливного пива.
Конкретные гастро‑пары и особенности подачи зависят от концепции заведения: кухни, среднего чека
и ожиданий гостей. Мы помогаем подобрать ассортимент под формат точки и трафик.