Noble Cider из города Эшвилл, США, представляет сидр Barrel Aged Earl Grey, который можно охарактеризовать как традиционный яблочный сидр с современной интерпретацией. Производитель использует метод выдержки в бочках, что придаёт напитку характерные древесные и ванильные ноты, гармонично сочетающиеся с ароматом эрл грей. Этот подход к производству, сочетающий классическую основу с дополнительной сложностью вкуса, ориентирован на ценителей крафтовых сидров, ищущих напитки с многослойным профилем. Выдержка в бочках и настой чая создают сбалансированный вкус с тонкими танинами и цитрусово-цветочными оттенками.