Аляска Эквилибриум / Alaska Equilibrium ж/б (0,5 л.)
- Описание
- Характеристики
- Пивоварня
- Стиль
-
Цвет: Каштановый. Пена кремовая.
Аромат: Десертный, бисквитный, карамельный, поджаристый, шоколадный, солодовый. Ноты сладкой выпечки, ирисок, какао.
Вкус: Шоколадный, ванильный, солодовый, какао, солоноватый, карамельный, кофейный, сладковатый. Ноты ирисок, бельгийского сахара.
Послевкусие: С горчинкой, длительное.
Equilibrium — стаут от российской пивоварни Alaska.
Для любителей стаутов пивоварня вновь выпустила новинку с удивительным набором ингредиентов – бисквитным солодом, пшеницей, бельгийским сахаром, черным горьким шоколадом, ванилью, морской солью и африканской какао-крупкой. В этот раз пиво удивит выраженным бисквитным характером; аппетитным ароматом; насыщенным сладковато-солоноватым вкусом и длительным, горьковатым послевкусием. -
Страна производства РОССИЯ Производитель ООО "КАТУКОВ И СЫН" Стиль Stout Бренд Alaska Количество в упаковке 20 Под заказ Да Плотность 17 Сорт Темное Нефильтрованное Непастеризованное Состав Вода, солод, хмель, дрожжи Крепость 6 Объем 0.5 -
Alaska
Открытие российской пивоварни Alaska состоялось в 2016 в качестве части проекта BeerDelivery, целью которого было изучение рынка крафтовой продукции в России и импорт пива из европейских стран. Исследования показали, что интерес российского потребителя отличается от европейского и некоторые стили, давно известные и наскучившие за Западе, в нашей стране пока еще вызывают живой интерес. Также, по мере развития информационной базы, быстро растет спрос на качество.
Основатели пивоварни сделали ставку на современное оборудование, высокое качество ингредиентов и исключительно строгий контроль санитарных условий. Также пивовары стараются найти идеальное сочетание цены и качества, которое удовлетворило бы всех интересующихся крафтовым движением и хорошим пивом.
Нельзя не отметить, что на пивоварне используется оборудование, созданное по собственным эскизам пивоваров, и которое учитывает все особенности, тонкости и возможные форс-мажоры при производстве напитка. Розлив готового пива, закупоривание и наклеивание этикеток также производится на отличном российском оборудовании, уже доказавшем свою конкурентоспособность.
Пивоварня Alaska показала себя достойным представителем российской крафтовой революции.
Еще пиво этой пивоварни. -
Stout
Английское слово stout имеет несколько значений: «крепкий», «сильный», «гордый». Согласно самой популярной версии, стаут произошел от портера, став его более крепкой версией — изначально это пиво называлось stout porter, «крепкий портер». Как правило такое пиво варили для торжеств и праздников.
Стаут имеет множество разновидностей, например овсяный, кофейный, сухой, молочный, шоколадный. И, как любой другой стиль, он обладает своими особенностями и индивидуальными характеристиками: это как правило пиво верхового брожения, при производстве которого используется сильно поджаренный солод и ячмень.
Цвет чаще всего темный, от насыщенно-коричневого, до антрацитно-угольного. Пена густая, плотная, устойчивая. Крепость обычно 4-8%, но бывают сорта с крепостью до 10-12 %, их обычно называют имперскими стаутами. Аромат богатый, сложный, многогранный. Вкус в большинстве случаев продолжает собой аромат — насыщенный, мощный, чуть сладковатый с ощутимой горчинкой, шоколадный, кофейный, ореховый. Текстура плотная, густая. Могут присутствовать ноты сладкой выпечки, сливок, карамели, ириса, овсяного печенья, вяленых и подпеченных фруктов, какао.
Еще пиво этой пивоварни.