+7 495 236-99-69
Шварцкайзер Блад Оф Эден / Schwarzkaiser Blood of Eden ж/б (0,5 л.)
Стиль:
American Pale Ale
American Pale Ale
Страна:
РОССИЯ
РОССИЯ
Торговая марка:
Schwarzkaiser
Schwarzkaiser
Артикул:
50C-0SL-AP1
Подробнее
- Описание
- Характеристики
- Стиль
-
Цвет: Красновато-медный. Пена кремовая.
Аромат: Солодовый, цитрусовый, травянистый, луговой, зерновой, хмелевой.
Вкус: Хмелевой, дрожжевой, солодовый, злаковый, зерновой, луговой, травянистый. С горчинкой. Ягодные ноты.
Послевкусие: Сухое, длительное.
Blood of Eden — американский бледный эль от семейной российской пивоварни SchwarzKaiser Brewery, открытой в 2013 году. Это сравнительно молодое предприятие, быстро набирающее популярность в мире любителей пива.
Напиток щедро охмелен такими сортами горьковато-ароматных хмелей, как Equinox, Centennial и Mosaic. -
Страна производства РОССИЯ IBU / единица горечи 35 Производитель Частная пивоварня "Шварцкайзер" Стиль American Pale Ale Бренд Schwarzkaiser Количество в упаковке 12 Плотность 13 Сорт красное нефильтрованное непастеризованное осветленное Состав Вода, солод, хмель, дрожжи Крепость 5.5 Объем 0.5 -
American Pale Ale
American Pale Ale, APA (американский бледный эль) — наследник британской традиции пивоварения, в котором прослеживаются корни индийских бледных элей. Попав на земли Нового Света, стиль существенно преобразился, вобрав в себя американское хмелевое изобилие, которым так богата знаменитая долина Якима — Мекка ярчайших сортов хмеля, покоривших мир пивоваров.
Калифорнийские мастера пивоварни Sierra Nevada считаются основоположниками стиля, так как их эксперименты с хмелем Cascade позволили создать невероятно насыщенный, ароматный напиток, который очень быстро получил признание и послужил вдохновением для множества других пивоварен расширять ассортимент в сторону мощного охмеления самыми душистыми сортами хмелей. Это самое существенное отличие стиля от его британского собрата, более строгого в соблюдении баланса между солодом и хмелем.
Весьма характерно для АРА использование сортов хмеля с уклоном в тропический, смолистый, сосновый, цитрусовый букет, в отличие от европейского бледного эля, известного цветочными, землистыми, травяными, луговыми нотами. Наиболее часто используемые хмели: Simcoe, Cascade, Citra, Centennial, Amarillo, Columbus, Mosaic, Chinook, Ahtanum. Также все больше набирают популярность новозеландские сорта, например Galaxy, Motueka, Pacifica, Rakau. Важно отметить, что американские крафтовые пивовары, в отличие от своих европейских коллег, предпочитают для бледных элей позднее или сухое охмеление, что делает напитки такими невероятно душистыми.
Цвет от светло-золотого, до медно-янтарного. Пена от кремовой до белой, кружевная, средней стойкости. Аромат часто чрезвычайно выраженный, хмелевой, цитрусовый, хвойный, сосновый, смолистый, солодовый. Ноты тропических фруктов, залитого солнцем летнего луга, трав-медоносов. Вкус является естественным продолжением аромата, освежающий, яркий, насыщенный, полный, многогранный. Горчинка от умеренной до интенсивной. Крепость 2,9%-7,9%, в среднем около 5,0%.
Еще пиво этой пивоварни.