Брюлок Дом Сорока Скелетов / Brewlok Dom Soroka Skeletov (0,5 л.)
- Описание
- Характеристики
- Пивоварня
- Стиль
-
Цвет: Темно-коричневый, почти черный. Пена кремовая.
Аромат: Поджаристый, кофейный, шоколадный, солодовый, дровяной.
Вкус: Сбалансированный, поджаристый, богатый, сливочный, горьковато-сладковатый, кофейный, солодовый, шоколадный.
Послевкусие: С горчинкой.
Dom Soroka Skeletov — стаут от российской пивоварни Brewlok.
Название пива связано со старой легендой. Два столетия назад, на пустынной улице Воронежа стоял заколоченный дом с мрачной славой. Поговаривали, что ночью в доме раздаются потусторонние голоса и стоны. Как-то раз один поручик решил испытать свою смелость и зайти в дом ночью. Он взял с собой только одну свечу и, попав внутрь дома, он вскоре увидел следы на пыльном полу, по форме напоминающие ступни скелета. Следы вели за дверь, в щели которой поручик рассмотрел страшное зрелище — там танцевали сорок скелетов. Увы, присутствие поручика было обнаружено и скелеты с загробным воем бросились на него. Поручик закричал от ужаса, свеча выпала из его рук и дом загорелся. Когда сослуживцы пошли искать поручика утром, они обнаружили остов сгоревшего дома, под обломками которого был погребен 41 скелет.
Этот стаут варится с добавлением овсяных хлопьев. Входит в «готическую» серию сортов наряду с такими, как Рамонский Туман и Веневитинская Дева. -
Страна производства РОССИЯ Производитель ООО "КВАРТА" Стиль Stout Бренд Brewlok Количество в упаковке 12 Плотность 16 Сорт Тёмное, Нефильтрованное, Непастеризованное Состав Вода, солод, хмель, дрожжи Крепость 5.5 Объем 0.5 -
Brewlok
Воронежская пивоварня Brewlok Brewery открылась в 2014 году, хотя идея такого предприятия зародилась десятилетием ранее. В те времена основатель пивоварни Максим был студентом и изучал технологию вина. Желание открыть собственную пивоварню появилось еще тогда, но ему и его другу Станиславу пришлось ждать долгие годы, пока обстоятельства сложились благоприятным образом.
Когда пивоварня наконец заработала, то первым напитком стал охмеленный лагер на хмеле Mosaic. Сегодня линейка уже может похвастаться широким ассортиментом и, конечно же, отменным качеством. Ребята подходят к работе со всей серьезностью, ведь развиваться бизнес может только тогда, когда вкладывается много труда и душевных сил.
Сейчас цеха оснащены отличным чешским оборудованием, а в 2016 году интернет-сообщество RateBeer назвала пивоварню одной из лучших в России. Планы на будущее у пивоваров самые оптимистичные – они расширяют линейку, много экспериментируют и стремятся достичь совершенства в каждой варке, в каждом сорте. Вне всяких сомнений продукция этой пивоварни заслуживает внимания и высокой оценки.
Еще пиво этой пивоварни. -
Stout
Английское слово stout имеет несколько значений: «крепкий», «сильный», «гордый». Согласно самой популярной версии, стаут произошел от портера, став его более крепкой версией — изначально это пиво называлось stout porter, «крепкий портер». Как правило такое пиво варили для торжеств и праздников.
Стаут имеет множество разновидностей, например овсяный, кофейный, сухой, молочный, шоколадный. И, как любой другой стиль, он обладает своими особенностями и индивидуальными характеристиками: это как правило пиво верхового брожения, при производстве которого используется сильно поджаренный солод и ячмень.
Цвет чаще всего темный, от насыщенно-коричневого, до антрацитно-угольного. Пена густая, плотная, устойчивая. Крепость обычно 4-8%, но бывают сорта с крепостью до 10-12 %, их обычно называют имперскими стаутами. Аромат богатый, сложный, многогранный. Вкус в большинстве случаев продолжает собой аромат — насыщенный, мощный, чуть сладковатый с ощутимой горчинкой, шоколадный, кофейный, ореховый. Текстура плотная, густая. Могут присутствовать ноты сладкой выпечки, сливок, карамели, ириса, овсяного печенья, вяленых и подпеченных фруктов, какао.
Еще пиво этой пивоварни.