Вятич Бархатное (0,5 л.)

Пивоварня Вятич берет свое начало в самом начале двадцатого века. В 1903 году в Вятку приехал Карл Август Отто Шнейдер, знаменитый баварский пивовар. Здесь он зарегистрировал «Товарищество Вятского пивоваренного завода К.О.Шнейдер и Г.Н.Шмелева», после чего получил право на продажу пива и медов на всей территории Российской империи.

Предприятие быстро стало успешным и уже в 1911 году Шнейдеру принадлежит также двадцать пивных лавок и два ресторана. Конечно же, путь к известности и благополучию был непростым, Шнейдеру пришлось преодолеть немало бюрократических препятствий, однако немецкое упорство, изобретательность и целеустремленность сделали свое дело – завод развивался и рос. С 1912 года Шнейдер официально стал поставщиком императорского двора Российской Империи и Саксен-Мейнингенского герцогства. А также вел поставки в Санкт-Петербург, Нижний Новгород, Москву, Берлин. Уже тогда завод варил не менее 16 сортов пива, причем «Баварское» получило свое название с официального разрешения баварских пивоваров.
    
1918 год стал не лучшим для пивоварни – завод был национализирован. Несколько лет он почти не работал, варки возобновились лишь в 1922 году, но уже через два года пивоварня была названа одной из лучших в РСФСР. В последующие годы завод постоянно модернизировался и расширял производство.
    
Сегодня это большое, стабильное и очень успешное предприятие, которое может служить образцом для любого начинающего пивовара. Здесь заботятся о качестве, а продукция широко известна и востребована по всей территории России.

Еще пиво этой пивоварни.

Дункель — это традиционный немецкий темный лагер. Родиной напитка считается Бавария, хотя его часто варят и в других землях Германии. Дункель первым прошел сертификацию и регистрацию в соответствии с Законом о Чистоте пива Reinheitsgebot от 1516 года. Существует мнение, что именно от дункеля произошли многие другие немецкие стили пива.

Вкус мягкий, насыщенный, деликатный. Текстура плотная, вязкая, маслянистая. Пена от сливочной до коричневатой, устойчивая. Цвет от темно-каштанового до медного с янтарным отблеском. В аромате и вкусе весьма мощные солодовые и карамельные тона, в то время как хмелевые приглушены. Возможны древесные, пряные, кофейные ноты, а также ноты ванили, ореха, ржаного хлеба. Хмелевая горчинка незначительна.

Крепость варьируется от 4.8 до 5.6% и редко превышает 6%.
Температура подачи 8-12⁰С.
Подается в Dimpled mug, Lager glass, Stein.
Еще пиво этой пивоварни.