Меммингер Хефевайцен / Memminger HefeWeizen ПЭТ (30 л.)
- Описание
- Характеристики
- Стиль
-
Цвет: Тёмно-жёлтый или светло-оранжевый, очень мутный, с густой белой пеной, обладающей хорошей стойкостью.
Аромат: Фруктовый, с доминирующими нотами банана, абрикоса и лёгкой гвоздикой, присутствует характерная дрожжевая свежесть.
Вкус: Мягкий, насыщенный, с выраженными пшеничными и солодовыми нотами, фруктовыми оттенками (абрикос, банан), лёгкой пряностью и намёком на кориандр. Хмелевая горечь практически отсутствует, вкус сбалансированный, с приятной свежестью.
Послевкусие: Длительное, фруктово-пряное, с мягкой сладостью и лёгкой пряностью, без выраженной горечи.
Нефильтрованный немецкий эль. Это пиво характеризуется насыщенно-золотым цветом с заметной дрожжевой туманностью,
которую бодро прорезают обильные пузырьки карбонизации.
Вкус “Меммингер” Вайссбир демонстрирует традиционные для этого стиля фруктовые нюансы, обрамленные мягкими тонами дрожжей.
Стиль пивоварения: верховое брожение. -
Страна производства ГЕРМАНИЯ Производитель Memminger Brauerei GmbH Стиль German Hefeweizen Бренд Memminger Количество в упаковке 1 Плотность 12,5 Тип замка A Сорт Светлое Нефильтрованное Состав Вода, солод, хмель, дрожжи Крепость 5.1 Объем 1 -
German Hefeweizen
Пшеница известна людям с эпохи неолита. Это один из древнейших окультуренных злаков, который начали использовать в пивоварении. Сейчас пшеничное пиво вайцен особенно популярно в Баварии и Южной Германии, где преимущественно и производится.
Вайцен — пиво верхового брожения с быстрым созреванием и легким охмелением. В рецептуре значительную часть составляет пшеница. Цвет от соломенного до насыщенно-золотистого и даже янтарного. Пена плотная, пышная, стойкая. Наличие небольшого дрожжевого осадка в нефильтрованном напитке считается плюсом. Существуют сорта фильтрованные, совершенно прозрачные, без осадка.
Аромат сложный, но сбалансированный. Можно ощутить дрожжевые, пряные, фруктовые, зерновые, пшеничные, цитрусовые ноты. Хмелевая составляющая в аромате слабо выражена или отсутствует. Крепость от 3 до 7,5% алкоголя. Вкус бархатистый, сладковатый, с цитрусовой кислинкой, фруктово-пряный, зерновой. Возможны хлебные, ванильные, а в крепких сортах винные ноты. Карбонизация, как правило, высокая. Послевкусие освежающее, бодрящее.
Еще пиво этой пивоварни.
