Корсендонк Патер Дубль В Подарочной Тубе / Corsendonk Pater Dubbel (0,75 л.)
Общий
94
98
Стиль
- Описание
- Характеристики
- Пивоварня
- Стиль
-
Цвет: Темно-каштановый. Пена плотная, кремовая.
Аромат: Пряный, кофейный, карамельный, солодовый. Ноты бельгийских дрожжей и хлеба.
Вкус: Солодовый, дрожжевой, хлебный, фруктовый. Ноты бельгийского сахара.
Послевкусие: Пряное, с горчинкой.
Pater Dubbel Ale — дюббель от бельгийской пивоварни Brouwerij Corsendonk, история которой уходит в средние века.
Мягкий темный эль с приятной сбалансированной горчинкой, характерной для дюббелей высокого качества. Пиво варится с добавлением специй. После розлива в бутылки, подвергается вторичному дображиванию, в процессе которого обретает живую карбонизацию, полноту вкуса и аромата.
-
Страна производства БЕЛЬГИЯ Производитель "Brasserie Du Bocq s.a" Стиль Abbey Dubbel Бренд Corsendonk Количество в упаковке 6 Плотность 14,6 Сорт темное,фильтрованное,непастеризованное Состав вода,ячменный солод,хмель,дрожжи Крепость 6.5 Объем 0.75 -
Corsendonk
История пивоварни Corsendonk (Корсендонк) насчитывает не одно столетие и уходит корнями в далёкое средневековье. Бельгийское аббатство Корсендонк было основано в 1398 году в городе Уд-Тюрнхаут провинции Антверпен, и уже в то время была организована пивоварня и собственная солодовня. На гравюре монастыря, датируемой 1659 годом, знаменитого барочного художника-гравёра Лукаса Фостермана, жившего в то время, можно увидеть зернохранилище, мельницы, пивоварню, солодовню и колодец с водой близ строений.
1784 год стал не лучшим для монастыря – император Иосиф II повелел закрыть обитель и пивоварение на долгое время было приостановлено. Лишь в 1906 году монастырские традиции пивоварения были успешно восстановлены Антониусом Кирсмейкерсом на его пивоварне.
Этикетка напитков содержит рукописный символ аббатства, созданный монашеской братией еще в XV веке. Специализация пивоварни – эли, произведенные по методу вторичного дображивания в бутылке. Сейчас традиционное пиво с логотипом Corsendonk известно и популярно не только в Европе, но и во многих других странах.
Еще пиво этой пивоварни. -
Abbey Dubbel
Дюббель издавна варили в бельгийских монастырях католического монашеского ордена траппистов.
Традиционная рецептура дюббеля включает несколько видов солода, среди которых обязательны темные. Процесс сбраживания осуществляется с помощью особых штаммов бельгийских дрожжей, которые ответственны за характерный фруктовый привкус пива, высокий уровень алкоголя и ноты специй. После варки дюббели разливают в бочки, где они дображивают, а затем в бутылки, в которых процесс ферментации продолжается. При варке, либо уже в бочки возможно добавление бельгийского леденцового сахара.
Цвет от светлого янтарного, до темно-каштанового и рубинового. Аромат подпеченных фруктов, специй, карамели. Вкус сладковатый, пряный, терпкий, с нотами сухофруктов, шоколада, леденцового бельгийского сахара. Хмелевая горчинка почти не чувствуется. Содержание алкоголя 6-8%.
Еще пиво этой пивоварни.
