Шпатен Мюнхен Хеллес – Лицензионное / Spaten Munchen Hell (30 л.)

История баварской пивоварни Шпатен уходит корнями в средневековье. Первыми найденными упоминаниями в городских документах Мюнхена стали записи в налоговых книгах от 1397 года о регистрации пивоварни Welser Prew, которой управлял некий Ханс Вельсер. Через некоторое время пивоварня была продана и более столетия переходила из рук в руки, пока семья Штанбергер не приобрела ее в 1522 году, существенно расширив производство. Но еще через столетие пивоварня стала собственностью семьи Шпатт, которая дала предприятию имя, известное нам и по сей день – Spaten.
    
В первой половине XIX века для пивоварни наступили добрые времена. Её выкупил главный пивовар королевского двора по имени Габриэль Седльмайр. Он буквально вдохнул в предприятие новую жизнь, постепенно превратив его в крупнейшую пивоварню Мюнхена. Кроме того Шпатен в этот период стала единственной немецкой пивоварней, получившей золотую медаль на легендарной всемирной выставке в Париже. Буквы «G. S.» на эмблеме пивоварни означают инициалы Габриэля. Уже в двадцатом веке происходит успешное слияние Шпатен с пивоварнями Franziskaner и Löwenbräu.
    
Сегодня пивоварня является частью большой международной пивоваренной группы Anheuser-Busch InBev. А также с 2011 года является официальным пивом на ежегодном фестивале ретро-автомобилей Pittsburgh Vintage Grand Prix. Кроме того пивоварня является спонсором нескольких больших благотворительных проектов.
Еще пиво этой пивоварни.

Хеллес (нем. helles, светлый) был создан в Мюнхене пивоваром Габриэлем Седлмайром. Предполагалось, что этот традиционный светлый баварский лагер составит достойную конкуренцию очень популярному в то время пилзнеру, уроженцу Чехии.

Годом рождения немецкого хеллеса считается 1895, хотя за год до этого первая пробная партия была представлена жителям Гамбурга, где пиво высоко оценили местные знатоки. Сейчас хеллес является самостоятельным стилем в мире пива и считается одним из самых популярных по всему миру.

Как и другие стили, он имеет свои особенности. Цвет от светло-соломенного до золотого, солнечный, сияющий, искрящийся. Чаще прозрачный, но некоторые рестораны предлагают также нефильтрованную версию. Пена пышная, плотная, белая. Аромат чистый, сладковатый, зерновой, солодовый. Могут присутствовать легкие хмелевые ноты. Вкус изысканный, сбалансированный, солодовый, допустимы легкие ноты хмеля и фруктов. Горчинка почти не ощущается. Послевкусие тонкое, сухое, не резкое. Крепость 4,7-5,5%. Оптимальная температура подачи этого пива 5⁰С.
Еще пиво этой пивоварни.