Пауланер Мюнхенское Хель / Paulaner Munchner Hell ж/б (0,5 л.)
- Описание
- Характеристики
- Пивоварня
- Стиль
-
Цвет: Светлый, золотистый. Пена белая, нестойкая.
Аромат: Тонкий, травянистый, сенной.
Вкус: Мягкий, лёгкий, солодовый, сладковатый. Хлебные нотки. Карбонизация средняя.
Послевкусие: Короткое, освежающее, горьковатое.
Paulaner Original — хеллес от Paulaner Brauerei, одной из старейших баварских пивоварен с богатыми традициями и широким ассортиментом. В первой половине ХVII века монахи из обители Neudeck ob der Au начали варить пиво для своих нужд, в качестве бодрящего средства в тяжелые дни поста, а излишки продавать прихожанам. Напиток пользовался спросом, и популярность его росла.
В 1836 году королем Людвигом I пиву Пауланер был пожалован статус элитного напитка для высшего сословия. Сейчас такое классическое светлое пиво является наиболее популярным в Баварии. Paulaner — один из сортов «Большой мюнхенской шестерки», который имеет право принимать участие в фестивале Октоберфест.
-
Страна производства ГЕРМАНИЯ Производитель Paulaner Brauerei Gruppe GmbH & Co. KGaA Стиль Helles Бренд Paulaner Количество в упаковке 24 Плотность 11,3 Сорт Светлое Пшеничное Состав Вода, ячменный солод, пшеничный солод, хмель, дрожжи Крепость 4.9 Объем 0.5 -
Paulaner
Пивоварня Paulaner с незапамятных времен существовала при монастыре ордена католических монахов-пауланов Neudeck ob der Au, основанном еще в XV веке итальянским святым Франциском из Паолы. Именно этот святой изображен на фирменном логотипе пивоварни. В первое время монахи варили пиво только для внутренних нужд обители и продавали прихожанам его только в дни крупных религиозных праздников. Но и этого было достаточно, чтобы пиво стало чрезвычайно популярным у паствы. Настолько популярным, что это сильно не нравилось конкурентам - Гильдии мюнхенских пивоваров, которые подали жалобу на монахов бургомистру 24 февраля 1634 года. Жалоба не была удовлетворена, но именно это первое упоминание в документах стало отправной точкой официальной истории пивоварни.
В 1806 году Франц Ксавер Цахерль выкупил пивоварню и продолжил производить пиво по старым монастырским рецептам, назвав его Salvator, а через полвека пивоварней был открыт пивной кабачок Salvator Keller.
С момента своего основания пивоварня несколько раз меняла название и формы собственности, но продолжала производить сорта, известные сейчас всему миру. Ежегодно пивоварня открывает свою собственную палатку на грандиозном фестивале Октоберфест, а также является спонсором футбольной команды Бавария. Также пивоварня, являясь одним из лидеров пивного рынка Германии, остается верной традициям пивоварения Баварии и неизменно высочайшему качеству.
Еще пиво этой пивоварни. -
Helles
Хеллес (нем. helles, светлый) был создан в Мюнхене пивоваром Габриэлем Седлмайром. Предполагалось, что этот традиционный светлый баварский лагер составит достойную конкуренцию очень популярному в то время пилзнеру, уроженцу Чехии.
Годом рождения немецкого хеллеса считается 1895, хотя за год до этого первая пробная партия была представлена жителям Гамбурга, где пиво высоко оценили местные знатоки. Сейчас хеллес является самостоятельным стилем в мире пива и считается одним из самых популярных по всему миру.
Как и другие стили, он имеет свои особенности. Цвет от светло-соломенного до золотого, солнечный, сияющий, искрящийся. Чаще прозрачный, но некоторые рестораны предлагают также нефильтрованную версию. Пена пышная, плотная, белая. Аромат чистый, сладковатый, зерновой, солодовый. Могут присутствовать легкие хмелевые ноты. Вкус изысканный, сбалансированный, солодовый, допустимы легкие ноты хмеля и фруктов. Горчинка почти не ощущается. Послевкусие тонкое, сухое, не резкое. Крепость 4,7-5,5%. Оптимальная температура подачи этого пива 5⁰С.
Еще пиво этой пивоварни.
