Траппист Рошфор 10 / Trappistes Rochefort 10 (0,33 л.)
Общий
100
100
Стиль
Стиль:
Quadrupel
Quadrupel
Страна:
БЕЛЬГИЯ
БЕЛЬГИЯ
Торговая марка:
Trappistes Rochefort
Trappistes Rochefort
Артикул:
33G-1RF-QU1
Подробнее
- Описание
- Характеристики
- Стиль
-
Цвет: Темно-коричневый, почти черный. Пена цвета топленых сливок, плотная.
Аромат: Не резкий. Корица, ваниль, карамель, подпеченные фрукты.
Вкус: Сложный, сладковато-острый, пряный, хлебный, дрожжевой, солодовый, ноты фруктов, специй.
Послевкусие: Длительное, островатое.
Trappistes Rochefort 10 — квадрюпель от бельгийской траппистской пивоварни Brasserie Rochefort, которая находится близ городка Рошфор, в старинном аббатстве Нотр-Дам де Сен-Реми. Один из трех знаменитых сортов пивоварни, высокое качество которых трудно переоценить.
Пиво сбалансированное, полное, насыщенное, с очень деликатным ароматом и мощным впечатляющим вкусом. Крепость выраженная, но не подавляющая. По версии Ratebeer является лучшим квадрюпелем, который можно попробовать в России. -
Страна производства БЕЛЬГИЯ IBU / единица горечи 27 Производитель Abbaye Notre-Dame de Saint-Remy Стиль Quadrupel Бренд Trappistes Rochefort Количество в упаковке 24 Плотность 21,8 Сорт Темное Фильтрованное Состав Вода, ячменный солод, сахар, хмель, дрожжи Крепость 11.9 Объем 0.33 -
Quadrupel
Квадрюпелями называют сорта пива, которые отличаются особенно мощным насыщенным вкусом. Они традиционно варятся в траппистских монастырях с применением бельгийских штаммов дрожжей и нескольких сортов солода, среди которых должен присутствовать хотя бы один темный. В процессе варки и сбраживания добавляется кондитерский леденцовый сахар.
Цвет может быть разным: от красноватого до насыщенно-коричневого. Текстура очень плотная. Аромат и вкус мощные, весомые, фруктовые, пряные, с нотами кондитерской выпечки, карамельного сахара, ириса. Хмель во вкусе и аромате практически незаметен. Содержание алкоголя варьируется в пределах 9-13%.
В мире пивоварения не утихают споры о том, считается ли квадрюпель отдельным самостоятельным стилем или его стоит причислять к бельгийским крепким темным элям.
Еще пиво этой пивоварни.
