Ван Хонзебрук Кастель Трипель / Van Honsebrouck Kasteel Tripel (0,33 л.)
- Описание
- Характеристики
- Пивоварня
- Стиль
-
Пивоварня Van Honsebrouck даже среди других бельгийских пивоварен выделяется достаточно сильно: семья Ван Хонзенбрук до сих пор управляет предприятием, созданным Эмилем и Луизой Ван Хонзенбрук в 1900 году. Эта пивоварня - второй в Бельгии по величине производитель сорта гёз, а 30% всей продукции идёт на экспорт. Несмотря на увеличение производства, качество пива остаётся неизменно высоким. Фирме принадлежат множество известных во всё мире марок: Kasteelbier, St.Louis, Brigand, Bacchus, Vlaamsch Wit.
Kasteel Tripel - продолжение классической линейки от Van Honsebrouck - крепкый светлый эль. Это пиво даже является основой для сорта "Триньяк", выдерживаемого в коньячных бочках. Tripel обладаетчистым золотым цветом и пышной пеной. В аромате сладость солода, цитрусовых и цветов. Вкус сложный, яркий, но очень хорошо сбалансирован и является продолжением аромата: солод, фрукты, ярко выраженный хмель. Послевкусие долгое, чуть сухое. Идеально сочетается с мясными закусками и десертами. Температура подачи 9°С. -
Страна производства БЕЛЬГИЯ Производитель VAN HONSEBRUCK Стиль Abbey Tripel Бренд Van Honsebrouck Количество в упаковке 24 Плотность 20 Сорт Светлое Нефильтрованное Состав Вода, ячменный солод, хмель, дрожжи, сахар, аскорбиновая кислота Крепость 11 Объем 0.33 -
Van Honsebrouck
Пивоварня Van Honsebrouck начала свою историю в далеком 1900 году. Её основал Эмиль Ван Хонзебрук в небольшом предместье фламандской области Бельгии Игельмюнстере. Довольно длительное время здесь варили традиционные классические лагеры и фламандские красно-коричневые эли. В 1953 году пивоварня получила свое нынешнее название. Её возглавил амбициозный внук основателя Люк Хонзебрук, и пивоварня стала специализироваться только на пиве верхового брожения.
Популярность предприятия резко взлетела после большого успеха сорта Bacchus, что вдохновило Люка начать производство гёза. Он закупал на стороне качественный ламбик и создавал в нем особую микрофлору для новых напитков. Так появились непревзойденные сорта St. Louis Kriek и St. Louis Geuze, которые принесли пивоварне поистине мировую славу. А 1989 году была проведена большая кампания по продаже пива Kasteelbier. С тех пор сорта Kasteel и By Kasteel стали чрезвычайно популярны в линейке пивоварни.
Сейчас это ведущая пивоварня региона и второй по величине производитель стиля гёз в Бельгии. Van Honsebrouck использует новейшие технологии, но при этом сохраняет свой семейный характер, традиции и инновации здесь идут рука об руку.
Не менее 45% продукции пивоварни идет на экспорт, и популярность пива продолжает расти.
Еще пиво этой пивоварни. -
Abbey Tripel
По некоторым предположениям трипель был изобретен монахами траппистского монастыря Westmalle.
Для этого эля используются только светлые солода, которые обычны для светлых элей, а также специфические бельгийские штаммы дрожжей. После того, как в процессе варки добавляется хмель и белый кондитерский сахар, пиво становится светлым и обретает фруктовый аромат. Кроме того, по рецептуре могут быть добавлены некоторые специи.
Благодаря светлым солодам, цвет от золотистого до оранжево-янтарного. Аромат освежающий, яркий, пряный, фруктовый, цитрусовый, сладковатый, с нотами свежей выпечки. Текстура плотная. Вкус с ощутимой хмелевой горчинкой и специями. Несмотря на довольно высокий процент алкоголя 8-12% — трипели легко пьются, алкоголь почти не ощущается.
Еще пиво этой пивоварни.
