+7 495 236-99-69
Штраффе Хендрик Брюгс Трипельбир / Straffe Hendrik Brugs Tripelbier (0,33 л.)
Количество в упаковке
- 24 шт.
Вес одной единицы товара - 0.6
Под заказ
Чтобы увидеть цену - зарегистрируйтесь
Общая стоимость
Общий вес
0.6 кг
- Описание
- Характеристики
- Пивоварня
- Стиль
-
Пивоварня De Halve Maan - "Половина луны" - насчитывает уже более 150 лет истории и находится в Брюгге, славившегося своими пивоварнями. Это единственная в городе пивоварня, где варят настоящее традиционное тройное пиво.
Straffe Hendrik или "сильный Генрих" - светлый бельгийский эль, последний на сегодняшний день представитель настоящего "тройного пива", оставшийся в Брюгге. Золотистый цвет, яркий аромат с солодом, специями, фруктами и цитрусами. Во вкусе мягкость и баланс между сладостью солода и алкоголем с горечью хмеля. Прекрасно дополнит блюда среднеземноморской кухни и сыры. -
Страна производства БЕЛЬГИЯ Производитель Brouwerij De Halve Maan Стиль Abbey Tripel Бренд Straffe Hendrik Количество в упаковке 24 Под заказ Да Плотность 19,5 Сорт Светлое Нефильтрованное Состав Вода, хмель, дрожжи, ячменный солод Крепость 9 Объем 0.33 -
De Halve Maan
Название главной пивоварни бельгийского городка Брюгге De Halve Maan в переводе означает «Полумесяц». Первое письменное упоминание о пивоварне найдено в общинном регистре города и датируется 1564 годом.
В 1856 году пивоварня была модернизирована горожанином Генри Первым, который продолжил производить традиционные сорта. А позже, в 1867 году дело унаследовали его дети Генри Второй и Ашер. Они расширили производство, построили собственную солодовню, установили паровой двигатель, а также привезли из Англии рецепты стаутов и пейл элей.
После Первой Мировой войны пивоварней владел уже представитель следующего поколения семьи - Генри Третий. Он обогатил семейное дело производством отменных лагеров, для которых специально переделал и усовершенствовал оборудование. Это было верным решением, так как в течение последующего года производство выросло на 46%. Кроме того, он дополнительно запустил производство входящих в моду прохладительных напитков и наладил отгрузку пива не только в бочках, но и в бутылках, что увеличило спрос.
В 1981 году был впервые сварен новый сорт с уникальным вкусом, который так понравилось жителям Брюгге, что был рекомендован для официальных мероприятий в мэрии. Сорт назвали Straffe Hendrik.
Тогда же, в 80-е, пивоварня прекратила производство пива и превратилась в музей. Однако в 2005 году пивоваренная деятельность успешно возобновилась, и легендарное пиво вновь стало доступно широкой публике.
Сейчас пивоварней, как и прежде, владеют потомки Генри Первого. Здесь варят пиво исключительного качества, а пивоварня является членом уважаемого в Бельгии общества Belgian Family Brewers, что можно перевести как «Бельгийские семейные пивоварни» участники которого славятся великолепными традиционными сортами, известными во всем мире.
Еще пиво этой пивоварни. -
Abbey Tripel
По некоторым предположениям трипель был изобретен монахами траппистского монастыря Westmalle.
Для этого эля используются только светлые солода, которые обычны для светлых элей, а также специфические бельгийские штаммы дрожжей. После того, как в процессе варки добавляется хмель и белый кондитерский сахар, пиво становится светлым и обретает фруктовый аромат. Кроме того, по рецептуре могут быть добавлены некоторые специи.
Благодаря светлым солодам, цвет от золотистого до оранжево-янтарного. Аромат освежающий, яркий, пряный, фруктовый, цитрусовый, сладковатый, с нотами свежей выпечки. Текстура плотная. Вкус с ощутимой хмелевой горчинкой и специями. Несмотря на довольно высокий процент алкоголя 8-12% — трипели легко пьются, алкоголь почти не ощущается.
Еще пиво этой пивоварни.