Брюгсе Зот / Brugse Zot (0,75 л.)

Цвет: Золотисто-янтарный. Пена белая, небольшая.
Аромат: Солодовый, фруктовый, зерновой, хлебный, пряный, цитрусовый.
Вкус: Сладковатый, солодовый, пряный, фруктовый, хлебный, дрожжевой.
Послевкусие: С горчинкой.


Brugse Zot — бельгийский эль от пивоварни Huisbrouwerij De Halve Maan, которая находится в центре города Брюгге, Бельгия. По легенде, император Максимилиан попал на местный карнавал, когда жители города, отведав эля, дурачились и веселились. Набожный правитель сказал, что весь город похож на сумасшедший дом, а его жители «дураки из Брюгге». Фраза стала крылатой, и знаменитое брюжское пиво назвали именно так.
Пиво варится с добавлением двух видов ароматного хмеля и четырех сортов солода. После розлива в бутылки эль проходит вторичное дображивание, постепенно набирая полноту вкуса и аромата.