Линдеманс Гёз / Lindemans Gueuze (0,25 л.)
Общий
49
14
Стиль
NEW
- Описание
- Характеристики
- Стиль
-
Цвет: Золотистый. Пена белая, быстро опадает.
Аромат: Кисловатый, фруктовый, сенной. Ноты сыромятной кожи.
Вкус: Сухой, кисловатый, пшеничный. Дубовые и грейпфрутовые ноты.
Послевкусие: Продолжительное, освежающее, с кислинкой.
Lindemans Gueuze — гёз от пивоварни Brouwerij Lindemans, что находится в пригороде Брюсселя, Бельгия. Один из самых маститых и старейших сортов пивоварни, он производится с 1978 года. Классический бельгийский ламбик, варится с добавлением небольшого количества сахара, который выравнивает естественную кислинку от диких дрожжей.
Этот сорт является купажом, состоящим из трети ламбика, выдержанного несколько лет в дубовых бочках, и двух третей молодого пива.
-
Страна производства БЕЛЬГИЯ Производитель Brewery Lindemans Стиль Gueuze Бренд Lindemans Количество в упаковке 24 Плотность - Сорт Светлое Нефильтрованное Состав Вода, ячменный солод, хмель, дрожжи Крепость 5 Объем 0.25 -
Gueuze
Гёз – оригинальный бельгийский стиль пива, который получается путем спонтанного брожения. Его основы были заложены в традиционных деревенских пивоварнях несколько столетий назад. Создают гёз посредством смешивания молодых и старых ламбиков в самых различных вариациях. Пропорции смеси варьируются в зависимости от сорта будущего пива. После купажирования напиток подвергается вторичному дображиванию и конечному созреванию в прохладных помещениях.
В мире пивоварения гёз часто сравнивают с шампанским, он столь же игристый, покусывающий и обладает очень насыщенным букетом. Выпускаются гёзы в бутылках с вогнутым дном, также как у шампанских вин и специально укупоренной пробкой для выдерживания высокого давления внутри бутылки во время дображивания. Иногда гёзы немного подслащивают. Специфический вкус и аромат неподготовленному человеку могут показаться слишком необычными. Но распробовав это удивительное пиво, большинство любителей пенного остаются его преданными поклонниками.
Цвет светлый, золотистый. Пена пышная, крепкая, стойкая. Характерна высокая игристость, шипучесть. Допускается небольшой дрожжевой осадок. Аромат фруктовый, пряный, кисломолочный, землистый, с нотами сена, соломы, дуба, мёда, выделанных кож. Вкус мягкий, бархатистый, сухой, фруктовый, цитрусовый, терпкий, чуть хмелевой, возможны древесные ноты. Кислинка во вкусе может быть от едва заметной до преобладающей. Крепость 4-6%.
Еще пиво этой пивоварни.